INGREDIENTS :
* 200 g de beurre en pommade
* 100 g de sucre glace
* 250 g de farine tamisée
* 20 g de cacao amer ou une gousse de vanille
* Sucre en poudre
RECETTE :
* Malaxer le beurre pommade avec le sucre glace
* Ajouter les grains de vanille pour les sablés à la vanille et la farine
* Ajouter le cacao et la farine pour les sablés au chocolat
* Bien malaxer et laisser reposer au moins 1h dans le frigidaire
* Former des boudins de 2 à 3 cm de diamètre
* Rouler dans le sucre en poudre et couper les boudins d’une largeur de 1,5 à 2 cm.
* Cuire dans un four à 180° pendant 10 à 12 minutes
