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INGRÉDIENTS 

* 135 g de lait

* 150 g de beurre

* 1 sachet de levure boulangère sèche

* 370 g de farine

* 1 sachet de sucre vanillé

* 20 g sucre

* 2 oeufs battus

* 1 pincée de sel

* 150 g de sucre perlé ou en grain

RECETTE

* Faire chauffer le lait, le beurre, la levure 

* Ajouter dans l'ordre farine, sucre vanillé, sucre, oeufs, sel.

* Pétrir pendant 5 min.

* Laisser reposer 30 min dans un saladier couvert.

* Ajouter le sucre perlé à la main 

* Laisser poser  30 min 

 * Faire des boules et bien les écraser au début de cuisson enpressant le gaufrier, environ 3min de cuisson.

A VOS GAUFRIERS !!!!